Ayam Kecap

Ayam Kecap

Sarap penyajian Ayam Kecap

Bahan:
1 ekor ayam potong 14 (1,3 kg)
1 buah bawang bombai cincang
3 siung bawang putih cincang
1/2 sendok makan jahe giling
1/2 sendok makan lengkuas giling
1 buah tomat merah yang besar
1 potong serai memarkan
3 lembar daun jeruk
3 batang daun bawang potong 2 cm
1/2 cangkir kecap manis
1 bungkus penyedap masakan Royco rasa ayam
3 sendok makan minyak wijen
Garam secukupnya

Cara Membuat:
Ayam dicuci bersih ditaburi garam + asam jeruk diamkan selama 30 menit, kemudian goreng hingga kuning jangan sampai berkulita atau keras. Tumis bawang bombai + bawang putih sampai kuning masukkan jahe + lengkuas + serai sampai wangi, kemudian masukkan kecap, tomat, ayam, daun jeruk, Royco tambahkan sedikit air biarkan mendidih lalu taburi daun bawang boleh ditaburi dengan beberapa biji cabe rawit, kemudian angkat dan sajikan.